Copero Profesional

El curso de Copero trata sobre los contenidos del ámbito laboral empresarial. Los módulos enseñan cómo trabajar con las rutinas de la cocina, las buenas prácticas en el manejo e higiene de los alimentos, además del servicio por ambiente y aspectos de comportamiento, que muestran la conducta y postura esperada con los clientes. El estudiante aprende, sobre todo, las técnicas para trabajar con seguridad. La certificación es de 5 horas.

1. Introducción, donde se trabaja la presentación personal y las tareas del copero con videoclases;
2. Preparación de alimentos con videoclases de la preparación del café, té y el coffee break y también, la higiene de las frutas;
3. Equipo con videoclases de pulido de los utensilios;
4. Finalización compuesta por videoclases de servicio y recepción de alimentos.

Precio del curso: US$ 5,00

O curso Copero Profesional es parte da la Serie Copero.

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